Quercetin könnte kardiovaskuläre Parameter verbessern

In 45 %der Studien führte die QuercetinSupplementierung zu einer Abnahme des Körpergewichts von HFD(high fat diet)Ratten. Die Gewichtsabnahme war assoziiert mit einem geringeren epididymalen Fettgewebe, einer Abnahme der Produkte der Lipidperoxidation und einer Verbesserung von Gesamtcholesterin-Werten.

Eine Quercetin-Intervention mit längerer Dauer war assoziiert mit einer Abnahme des Fat Mass Index (FMI). Die Effekte von Quercetin auf das Körpergewicht scheinen langfristig zu sein – auch bei geringer Dosierung und in unterschiedlichen Darreichungsformen. 60 % der Studien untersuchten die Auswirkungen von Quercetin auf Lipidwerte. Eine Supplementierung mit 50 mg und 100 mg Quercetin führte zu einer Abnahme von Gesamtcholesterin-, Triglyzerid-, LDL-C- und VLDL-Werten. Die Gabe von Quercetin führte außerdem zu einer Abnahme von inflammatorischen Zytokinen (TNF-α- und IL-6-Werte).