Helicobacter pylori-Infektion des Magens: Traubenkernextrakt kann helfen

Silvan et al. haben in einer aktuellen in der Zeitschrift Antioxidants veröffentlichten Studie Traubenkernextrakt (TKE) aus süßen (nicht fermentierten) Kernen in Lebensmittelqualität gewonnen. Ziel der Studie war es, die Wirkung von Traubenkernextrakt und 2 angereicherten Procyanidin-Fraktionen (OPC und PPC) auf Entzündungsprozess und oxidativen Stress zu untersuchen, der durch verschiedene H. pylori-Stämme in menschlichen Magen-Epithelzellen verursacht wird. Die entzündungshemmende Aktivität wurde durch Messung des Niveaus der Interleukin-8 (IL-8)-Sekretion ermittelt. Die Autor:innen kamen zu dem Ergebnis, dass die IL-8-Produktion in H. pylori-infizierten menschlichen Magenepithelzellen signifikant reduziert war, wenn sie mit TKE oder seinen 2 angereicherten Procyanidin-Fraktionen vorbehandelt gewesen sind – im Vergleich zu nicht vorbehandelten infizierten Zellen. Die Vorbehandlung mit TKE oder seinen Fraktionen bewirkte eine deutlich verminderte Produktion von intrazellulären reaktiven Sauerstoffspezies in AGSZellen nach einer Infektion – abhängig vom H. pylori-Stamm. Die Ergebnisse der Forscher:innen zeigten außerdem, dass TKE und seine angereicherten Fraktionen eine antibakterielle Aktivität gegen alle Stämme von H. pylori zeigten, die in der Studie verwendet wurden.