An Pellagra dachte man lange nicht
Schmerzen, Durchfall und eine hässliche Haut
Folgen von Mangelzuständen einzelner Nahrungsbestandteile sind in Entwicklungsländern häufig, kommen aber auch im Westen gelegentlich vor. Bei der Pellagra (von ital. „pelle agra“, raue Haut) ist ein Defizit an Niacin ausschlaggebend. Anfangs fallen die ...